Bioteknologi

Bioteknologi

1.    Bioteknologi konvensional

contohnya:

a.    Tempe, dibuat dari kedelai dengan menggunakan jamur Rhizopus oligosporus

b.    Oncom, dibuat dari ampas tahu dengan menggunakan jamur Neurospora sitophila

c.    Tape ketan, dibuat dari beras ketan dengan menggunakan Saccharomyces cereviceae

d.    Kecap, dibuat dari kedelati dengan menggunakan jamur Aspergillus wentii

e.    Yoghurt, dibuat dari susu kedelai menggunakan bakteri Lactobacillus bulgaricus

f.     Keju, dibuat dari susu sapi menggunakan bakteri famili Lactobacilli dan Streptococci

g.    Antibiotik, misalnya dari jamur Penicillium notatum

h.    Insektisida biologi, menggunakan bakteri Bacillus thuringiensis

i.      Pemurnian biji tembaga, menggunakan bakteri Thiobacillus oxidans dan Thiobacillus ferrooxidans

2.    Kultur Jaringan

Kultur jaringan adalah bentuk perbanyakan tumbuhan secara vegetatif dengan memanipulasi jaringnan somatik dalam kultur aseptik dengan lingkungan terkontrol. Kultur jaringan didasarkan pada sifat totipotensi. Kultur jaringan banyak dipraktikkan karena mampu menghasilkan tanaman unggul dalam jumlah besar dengan waktu singkat.

Teknologi yang digunakan dalam bioteknologi modern antara lain:

a)   Teknik plasmid

Teknik plasmid merupakan rekayasa genetika dengan menyambungkan gen, yaitu mengikatkan suatu segmen DNA dari satu organisme ke DNA organisme lain. Gen yang diinginkan biasanya dihubungkan menjadi satu lingkaran DNA bakteri yaitu plasmid. Contoh penerapannya pada pembuatan hormon insulin.

b)   Hibridoma

Hibridoma merupakan penggabungan dua sel jaringan yang berbeda dari organisme yang sama atau berbeda menjadi satu sel tunggal. Hibridoma umumnya digunakan untuk menghasilkan antibodi dalam jumlah besar.

Contoh penerapannya pada pembuatan antibodi monoklonal.

c)    Kloning

adalah teknik perkembangbiakkan makhluk hidup secara vegetatif dengan menggunakan nukleus sel somatik yang dimasukkan ke dalam sel telur yang sudah diambil intinya.

Dampak negatif bioteknologi

a)      Dapat mengubah keseimbangan ekosistem yang telah ada

b)      Hilangnya plasma nutfah

c)      Alergi

Dampak positif bioteknologi

a)      Mengobati berbagai penyakit

b)      Memberi pertahanan terhadap berbagai penyakit

c)      Sebagai bahan makanan bergizi

d)      Meningkatkan hasil pertanian dan perbaikan mutu produk

e)      Membunuh hama tertentu secara efektif dan tidak mencemari lingkungan

f)       Meningkatkan hasil peternakan dan perbaikan mutu produk

g)      Mengurangi polusi udara dalam proses pemurnian bijih logam

Video Bioteknologi:

Tweet